農薬の消費を最小限にしようと、みなさんは何年も農産物を慎重に洗う習慣を続けてきたことと思います。偉業と言えるほどかもしれません。でも、不必要なんです。浸透性農薬は、野菜の繊維に入り込むので、洗い落とせないのです。
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もちろん、大腸菌などの摂取予防に、よく洗うのは大事です。
農作物の正しい洗い方｜エキスパートに聞こう
子供と妊婦を守ろう。
殺虫剤と子供：有機食物を摂取すべき
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