シンプル・お手頃な育苗

マザーアースニューズ 自然 自給 DIY 社会 コミュニティ アメリカ

健全な菜園は健康な苗から始まる。簡単にできると学ぼう。

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菜園計画 食料一年分

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試行錯誤のワークシートを、食料自給の複雑さを克服するのに役立てよう。

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盗賊、リンゴ、火と驚くべき歴史の薬用酢

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ファイヤーサイダーというハーブの伝統は、深いルーツを持つ。 

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勝利のための堆肥化:グリーン新聞

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メタン汚染には多くの複雑な問題が絡んでいるが、ひとつの解決策を講じることで、メタン汚染は大幅に改善される可能性がある。

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ガスコンロをどうするか:グリーン新聞

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2022年末、米国消費者製品安全委員会が天然ガスコンロに関する規制強化を検討していることを発表し、ガスコンロやその他の器具の使用をめぐる論争が起こった。

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アグリボルタイクス ー パネルと植物の出会い:グリーン新聞

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直感に反するかもしれないが、ソーラーパネルは熱くなりすぎると性能が低下する。そこでアグリボルタイクスの出番だ。

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食品から強化農場へ:グリーン新聞

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 2022年1月、カリフォルニア州は短寿命気候汚染物質削減戦略の一環として上院法案(SB)1383を施行した。

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ハーブ入りのフィニッシングソルトを自作しよう

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粗めで万能なハーブ入りの塩は、様々な料理に風味豊かなアクセントを加える。

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秋のまぐさと穀粒飼料の時期を伸ばす 

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ベイル放牧、備蓄、間作は、家畜への給餌資源を改善することができる。

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よく効く昔ながらの風邪薬

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厄介な風邪と闘うときは、ひいひいおじいさん、おばあさんのハーブの知恵を借りよう。

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びん詰めの蓋の種類の比較

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使い捨てか再利用可能なものか ― どちらを上に被せるのか? 

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土地を持たない自営農(持続可能な生活を始めよう)

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自給自足のライフスタイルを目指すのに広大な土地は必要ない。

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ユニークなハーブ酢

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自家製酢に酸味を加える代わりに、その土地にちなんだ風味を加えることができる。

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ブラック・フードウェイズ

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アフリカの多様な文化や食習慣を引き出して活かし、これらの農業センターは近隣地域を豊かにしている。

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エルダーベリー|不思議な野生の果物

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エルダーベリーは健康的で風味豊かな果物で、食料庫にも薬箱にも欠かせない。

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栄養を保つ

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これらの要因によって、自家製びん詰めの栄養素は減少。

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Pine Ridge の強靭な食料生産システム|グリーン新聞

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Image Courtesy of Oglala Lakota Cultural and Economic Revitalization Initiative

強風と極端な気温の土地で、献身的な先住民グループは一年中自分たちの人々に食料を供給するために活動している。サウスダコタ州のパインリッジ居留地(Pine Ridge Reservation)では、オグララ・ラコタ文化・経済活性化イニシアチブ(OLCERI)がパーマカルチャー・デザイン・コースを指導し、地下温室「ワリピニ(walipinis)」を建設して食料主権を高め、コミュニティに健康的な食料を供給する能力を高めている。

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野草ゼリーに夢中

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果物や花を採集して、ユニークな風味を手に入れよう。

 

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家族で採食|マザーからのニュース

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この3月、私は家族でネバダ州からカンザス州に引っ越しました。これでマザーアースニューズ本社から歩いて行ける距離になりましたが、これが一番の動機ではありません。私たちが引っ越した理由は、降雨とその中で育まれる生態系にあります。

 

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田舎の伝承 2023年4/5月

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読者の知恵:自家製ボディ製品、ベリー類から鳥を遠ざける、自然なダニやアリ対策、毛糸やシャワーカーテンを庭でリサイクル、豆を育てて日陰に、ニラの花の酢漬け、ワイナリーの薄板でフェンス、ビーボート作りなど。

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