生の蜂蜜、レモン、ハーブは、素晴らしい天然シロップになり、ヒリヒリする喉や咳を和らげる。ヒリヒリする咳や喉のイガイガに対して使うのを検討すべきハーブには、鎮痛用のハーブ（ウスベニタチアオイ、すみれ、モウズイカ、シナモンなど）がある。分量：約 0.7 L。
作り方：ハーブ、スパイス、水を中型の手鍋で混ぜる。沸騰させて、弱火にする。1 時間ほどグツグツと煮て、量が半分まで減るようにする（完全に煮詰まって汁が無くならないように注意する）。鍋をコンロから下ろして冷ます。チーズクロスで漉す。レモン果汁と蜂蜜を加えて、かき混ぜる。きつく閉まる蓋つきのガラス瓶に入れて冷蔵したまま1、2ヶ月保つ。推奨服用量は小さじ1、2 杯を必要に応じて。
材料
- 乾燥ニワトコの実／1/2カップ
- 生姜の根（おろしたて）／1/4カップ
- ウスベニタチアオイの根／1/4カップ
- 乾燥ヒソップ／1/4カップ
- 擦りおろしシナモン／大さじ1
- 新鮮なタイム（みじん切り）／小さじ1
- 黒胡椒（おろしたて）／小さじ1/2
- 水／1クォート(0.95L)
- レモン果汁／1/4カップ
- 生の蜂蜜またはマヌカハニー／1カップ
たのしい暮らしをつくる
マザーアースニューズ
コメントをお書きください