家庭でヨーグルトを作る方法を知ったら、なぜ今まで市販品にお金を無駄使いしてたのか不思議に思おうことでしょうね！自家製ヨーグルトのレシピで、すぐにヨーグルト作りのプロになりましょう。

（写真）

ヨーグルトを作るには、温度計とたね（前回作ったものか、乳酸菌の活きた市販品をスプーン1杯）を用意。ミルクをゆっくり82℃まで温めて、43℃まで冷ます。たね（培養菌）を加えて6～8時間置く。

Homemade Yogurt: Easy, High-Quality, Low-Cost
Tabitha Alterman 

2/19/2013