宅配や営業など、自分ではできない農場の仕事を有償で人に依頼すれば、作業の負担を減らして自営農園の運営をさらに効率化できる。

 食品貯蔵室を備えるために注ぎ込んだ全部の時間とお金のために、それを守るためにあらゆる努力をしましょう。食品にかけたお金が自然の要因や虫で台無しになったのを見るよりがっかりさせられるものはないです。食品の最悪の敵を知って、それらがどうやって潜入し食品をだめにするか理解し、大損害を防ぐ対策を施すことは、食品にかけたお金を長期間活かすのに役に立つでしょう。

裏庭の池を作る手順の途中経過。Photo by Kyle Chandler-Isacksen

ポケットやポーチを縫い合わせたらお気に入りのベルトにつけて、よく使う工具を身につけよう。

家畜は、農家の手を煩わせず、肥沃で機能的な農場を生み出して維持するという重要な役目を果たす。

コットンを栽培し、処理し、紡ぎ、織り、裁縫をし、衣服を作るという、スローファッションのプロジェクトから閃きを得よう。

農村夫婦のスーパープレー：家庭用太陽光発電と送電網につないだ風力発電装置を導入して自営農園にクリーンで手ごろなエネルギーを供給することに成功

著者の2人は、風力タービンと太陽光パネルの発電にきりかえる前に、自営農園のエネルギー効率をできるかぎり上げた。Photo by John Ivanko

野菜の畑を池に浮かべ、魚のいる池の養分を利用しよう。

この手順をたどって、食料室や倉庫にぴったりな簡素なドアを取り付けよう

素朴な目板打ちドアは、絶縁や安定性がそれほど必要でない状況で理想的。 Photo by Lorain Ebbett-Rideout

自然農園を営む技術を学ぶ、収穫物を地域に還元、まとめ買いで時間とお金の節約、資源の利用を最小限におさえるなど課題についての本をただ読むより、新しい作業小屋や菜園の温室、家畜小屋を建てたりしながら読んでみよう

Photo by Tasha Greer

オサージュオレンジは、 イリノイ州で、木を連ねた防風林として広く使われている。同州は、通称のひとつ「ヘッジ・リンゴ」と呼ばれている。Photo by Adobe Stock

オフグリッド暮らしでは温かな湯船を楽しめないと思ってませんか。この薪焚きの美をご覧あれ。

忘れ去られているアメリカの箒づくりの技術を習得しましょう。

手づくりの箒で掃くと、折れた枝でつくられたその場しのぎの箒から装飾の施されている地方色豊かな工芸品まで、自然素材でつくられた箒の長い歴史につながります。

ドブキンス夫妻は高度な耐久性の菜園用具を手作りし、オザークにある鍛冶ショップで販売。

鍛冶職人ウィル・ドブキンス (Will Dobkins) は、昔ながらの製法で、手を使って用具を製造・修理・復元。ウィルと妻のメリッサ (Melissa) は、製造段階に入る前にそれぞれの用具を自家菜園でテストする。

Photo by Homestead Iron

サラティンの自営農園の春は早い。新しい季節の新たな成長に向けて冬は予定がぎっしりだ。

春、牛が外へ放牧に出されると、寝わらを堆肥に仕込む「ブタ通気装置」のお出ましだ。Photo by Flickr/Brian Johnson and Dane Kantner

読者投稿：フェアの家畜、コンポスト化、獣皮のなめしなど。

読者からのアドバイス：すぐ必要！応急のグリーンハウス、あるもの利用の苗箱、菜園にヘラジカや鹿を寄せ付けない方法など

不用品とちょっとの創造力で、デイビッドは早霜から植物

を守る応急のグリーンハウスを作り上げることができた。

Photo by David Curran

この力強い道具たちを非常用道具一式に加えよう — きっとキャンプを盛り上げて災害時に役立ってくれるはず

文：ライアム・キヴィリスト（ Liam Kivirist）

翻訳：浅野 綾子

しなやかで弾力性のあるインフラを設置して、あなたの自営農園がどんな嵐や災害も乗り越えられるようにしよう

シンプルなインフラを備え、頑健な家畜を育てることで、災害のダメージを軽くすることができる。

Photo by AdobeStock/Creaturart

小さな一家族がオリーブを育て、自家製エキストラバージンオリーブオイルを搾り、大きなビジネスを築き上げました。

20 年以上をかけて、リア家はアリゾナの砂漠の小さな家族経営を100人を超える事業に育て上げた。PHOTO COURTESY QUEEN CREEK OLIVE MILL