あなたの農場を災害に備える

しなやかで弾力性のあるインフラを設置して、あなたの自営農園がどんな嵐や災害も乗り越えられるようにしよう

 

シンプルなインフラを備え、頑健な家畜を育てることで、災害のダメージを軽くすることができる。

Photo by AdobeStock/Creaturart

 

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地元のオリーブオイル

小さな一家族がオリーブを育て、自家製エキストラバージンオリーブオイルを搾り、大きなビジネスを築き上げました。

 

20 年以上をかけて、リア家はアリゾナの砂漠の小さな家族経営を100人を超える事業に育て上げた。PHOTO COURTESY QUEEN CREEK OLIVE MILL

 

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年中室内サラダガーデニング

このユニークな手法で、冬でも限りあるスペースで育てた、サラダ用の葉物を育てよう。

 

この方法を使って台所の戸棚や窓辺で、あらゆるサラダ用の葉野菜を育てることができます。PHOTO BY PETER BURKE

 

 

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ちょうど良いサイズの小型住宅

写真:ロイド・カーン

Photo by Lloyd Kahn

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たの大公開講座・ご試食会@船橋

世界6千万人47年の実例から
現代の自給ライフをつまみ食い
〜あなた好みに味付けを。

 

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アウトドアオーブンで料理

裏庭に設置したオーブンで、パンやピザ以外の多くの料理が作れる。写真:ウィリアム・ルーベル

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 ソーラー駆動のポンプ

太陽の力を使って水をポンプで汲み上げよう。

 

 

このソーラー電源式ポンプシステムは80エーカーの農場に水を供給します。PHOTO COURTESY PRASHANTH VISHWANATHAN/IWMI

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小さな農園で 本当の利益

オレゴン州のこの半エーカーの自作農園は、利益についてはサイズは問題でないと明らかにしている。

 

カリーご近所農園 (Cully Neighborhood Farm)  はオレゴン州のポートランドにある都市農園の成功例です。PHOTO BY JOSH VOLK

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ハーブの心臓強壮剤

ハーブは心臓や心臓血管系を最も良い状態に機能させるのに役立ちます。PHOTO BY GETTY IMAGES/PICALOTTA.

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シード・セイバーズ・エクスチェンジが「StoryCorps」アプリを使って植物にまつわる物語探し

ハイテクな園芸家なら「StoryCorps」アプリを使って、在来種にまつわる物語を録音してシェアできる。

 

スマートホンを持っている人なら誰でも「StoryCorps」アプリをダウンロードして、栽培植物についてのインタビューを録音できる。Photo courtesy StoryCorps

 

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エコな暮らしに大きな関心を示す住宅購入者

快晴の夏の日、太陽光パネルを金属製の屋根に乗せた、小さくて赤い公園の建物。

PHOTO BY GETTY IMAGES/SERENETHOS

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田舎の伝承:読者の知恵 Oct/Nov 2017

読者からのアドバイス:野菜の保存、雑草コントロール、害虫よけ、不耕起菜園を鶏がお手伝いなど

 

Photo by Colleen T. Bell

 

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薪ストーブを点ける最良の方法

薪ストーブで火を簡単に点けるテクニックを学ぼう。

 

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Dear マザー 2017年10月/11月

読者投稿:齢を重ねた菜園家、天災に直面する中でのレジリアンスなど。

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農作物を保存する

私は長年購読する中で、合衆国の食についてかなり多数の統計値を集めてきました。突出しているのは、合衆国では全食品消費のほとんど1/5が自動車の中で生じていることです。自動運転車の未来にどれだけそのパーセンテージが増えるか想像してください。片手にサンドイッチを持って、もう一方の手でハンドルを回さなくてよくなる時を。

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自家製ビール醸造:基本

アメリカのビールの復興は、自家醸造をする人たちが一因です。あなたも、家でビールを作ることができます。

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美味しく満足、鹿肉レシピ

鹿肉調理の癖を学び、これらの風味豊かな調理に活用しよう。

 

鹿肉を調理するには、正しくできるように、キッチンでいくらか練習が必要。PHOTO BY GETTY IMAGES/MAYERKLEINOSTHEIM

 

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読者の知恵:玉ねぎの保存、無料のソーラーフードドライヤー作り、ハーブプランターのアップサイクル、雨水保存など

あなたのお気に入りの記事を保存しながらスペースを節約するバインダーを使いましょう。Photo by Caroline Beckett.

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肌と髪の日焼けのケア

お日様の下で過ごした後は、このレシピを試しましょう。ひんやりパック、スプレー、入浴液、ジェルなど。

 

つばのある帽子をかぶり、露出した皮膚を軽い衣服で覆い、太陽から身を守りましょう。PHOTO BY SUPERSTOCK/RONNIE KAUFMAN/LARRY.

 

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ソーラーで電気柵に給電する

簡単設置で抜群に多用途な電気柵で、家畜を牧場に保つパワーが得られる。たとえオフグリッドでも。

 

 

この魅力的なスコットランド・ハイランドの牡牛は、電気柵のワイヤーをチェックしていますが、電気ショックから数秒離れたところにいるのに気付いていません。Photo by Adobe Stock/Trombax.

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