・100ドル=1万円。1インチ=2.5cm。1エーカー=4千平米。1平方フィート=0.09平米。ゾーン=米国農務省の耐寒気候区分。
・計量カップの記載はUSA式(1カップ = 235cc)で、日本式(1カップ = 200cc)の2割増し。1オンス = 30cc または 28g。1ポンド = 454g。


田舎の伝承:2020年10/11月

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読者の知恵:ヤギのミルク石鹸作り、抱卵する雌鶏など。

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羊毛フェルトの ドライヤーボール

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アップサイクルの天然ウールを使って洗濯物を

コロコロと転がそう。

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自営農場のクーガー[ピューマ]

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観察者の目を持ち用心していれば、自分と家畜とペットの安全を守りながら農場まわりに住むクーガーと共存できる

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栽培時期をつなぐ本物の緑の草木

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敷地に常緑樹を植えて収穫して、冬のあいだ中元気で

いられるようにしよう。

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Dear マザー:2020年10/11月号

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読者投稿:スローライフ、ニワトリの ID タグなど。

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専門家に聞く:新しい暖房システムの選択、甘いピクルスチップス作りなど。

マザーアースニューズ エネルギー 食

専門家の助言:新しい暖房システムの選択、甘いピクルスチップス作りなど。

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冬のカバークロップで土を広くカバー

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秋に菜園にカバークロップを播けば栄養豊かな土づくりができ、数か月後の春には野菜がすくすく育つようになる。

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魚醤や肥料用の発酵魚 

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自家製の魚醤(フィシュソース)で、台所にうま味のアクセントを追加し、菜園の土の栄養を増加しよう。

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ファイヤーサイダーで燃え上ろう

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この伝統的な治癒薬は、免疫システムを強化するなど、健康上の利点で知られている。

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小さなビジネスをはじめる  6 つのステップ 

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副業を安定した収入源にして、本格的に仕事をすることで得られる利益をつかみとろう。

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自然造園のための私たちの活動

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ある夫婦が芝生管理の条例で争い、敷地を青々とした野生生物の楽園として役立てると主張。

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グリーン新聞:パンデミック対策を求める農業従事者のストライキ

マザーアースニューズ 自然 農

最新情報:農業従事者のストライキ

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変化に適応する

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マザーからのニュース。編集長ハンクが、遺伝的に多様な動植物をその土地にあわせて育てる体験について語る。

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 農場でのクリエイティブな楽しみ

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他でもない自分の農場に、創造力とエンターテイメントの花が咲く場所を探してみよう。

 

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オクラを年中愉しむ

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ネバネバ野菜の熱烈なファンに、ビン詰めオクラの漬け物で年中いつでも夏の味わいを。

 

 

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野性ドングリのキッチン 

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森の中で生き抜いている人も、身近な野草を生かしている人も、この栄養価の高いナッツを口にしてみてはどうだろうか。

 

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真っ黒なチョコレートズッキーニケーキ 

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 揚げ物には種油より動物性脂肪の方が良いと私は思っています。と言うのは、ラード、牛脂、他の家禽脂は室温で固まって膜を作るので、フリッターの中まで入り込んで脂っこくなることがないからです。出来上がり分量:フリッター 8 個分。

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ズッキーニとキヌアのフリッター 

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 揚げ物には種油より動物性脂肪の方が良いと私は思っています。と言うのは、ラード、牛脂、他の家禽脂は室温で固まって膜を作るので、フリッターの中まで入り込んで脂っこくなることがないからです。出来上がり分量:フリッター 8 個分。

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冷凍ズッキーニのレシピ

マザーアースニューズ 農 料理 レシピ

たくさん収穫できる野菜を保存しておけば、冬にもお気に入りの料理が楽しめる。

 

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家には自然素材の漆喰を

マザーアースニューズ 家 DIY 自然

土の漆喰を壁に塗ると、美しく調湿性のある仕上がりになり、環境に優しいだけでなく、見た目が良い仕上がりになる。

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環境再生型(リジェネラティブ)農業で生物多様性を向上させる 

マザーアースニューズ 農 環境

土壌の健康に重点をおいて生物多様性を高めることで、身体によい食べものをつくり、害虫もコントロールしよう。

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コブハウスの記事が掲載されました

マザーアースニューズ コブハウス 家 自然

コブハウスの記事がナマケモノ倶楽部のブログに掲載されました。

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専門家に聞く:農場協同組合の開始、ニンニクの保存

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専門家の助言:農場協同組合の開始、ニンニクの保存など。

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雨水採取システム:有る物でサクッと作製  

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将来使えるよう雨水を集めて貯めておくシステムで、雨の日々から恩恵を受けよう。

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ソウル・ファイヤー農場:人種差別の根絶、主権の種まき 

マザーアースニューズ 食 農 社会正義

有色人種の農家は、コミュニティの土地を育くむために、自分の時間と才能を捧げている。

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ケフィア:古代の飲料に現代の恵み 

マザーアースニューズ 食 DIY

発酵食品・発酵飲料の健康効果が、かつてないほど広く知られるようになりましたが、ケフィアは、その総合的な健康増進能力で際立っている。

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気候変動の中でガーデニングを成功させる

マザーアースニューズ 農 環境

レジリエントな菜園計画で、増加する変わりやすい気候パターンにそなえよう。

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夏にちびちび飲みたいロゼビール 

マザーアースニューズ DIY 食

あなたの味蕾がワインに大喜びしようが、ビールを強く望んでいようが、ロゼはその両方を兼ね備えた極上の飲み物。

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健康な肌のためのナチュラルクレンザー 

マザーアースニューズ ナチュラル 美容

ずっと健康でいるために、体で最大の器官を清潔に明るく、幸せに保つ方法を学びましょう。

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5つのハーブで 暑さを吹き飛ばす

マザーアースニューズ ハーブ 健康

気温の上昇とともに、私たちの体温も感情も上がってくる。これから紹介するハーブで、熱くなった身体と心と精神を落ち着かせよう。

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