ズッキーニ「ミルク」のレシピ

バージニア州西部のワルトンの読者 Liane Mace さんは、ピューレにして冷凍したズッキーニを保存して、天災や不作に対応している。彼女の家ではズッキーニのピューレは「ミルク」と呼んでいて、健康的な材料として様々なレシピに使っている。

Zucchini ‘Milk’ Recipe

By Liane Mace 

June/July 2012