私のオフィスで、キッチンのカウンターの上のコーヒーポットの側に、空のコーヒーの容器を置いたんです。
私は、職場の人全員に、コーヒーのかすを捨てる代わりに、その容器に入れるよう呼びかけました。同様にランチの後、バナナの皮、リンゴの芯、その他堆肥に出来るものをその容器に入れるよう促しました。容器が一杯になると、家に持ち帰り、堆肥の山の上に空けてます。
なんと職場の人の内何人かは、家から熟しすぎた果物や野菜を持ってきはじめたんです。私は、私の庭の収穫物を彼らにおすそ分けしてます。だって、彼らが協力してくれている堆肥が美味しい野菜を育てるのに役立っているんですもの。
リサ・プラットショア
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Countertop Compost Bin for the Office
By Lisa Platschorre
August/September 2015
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