食品から強化農場へ:グリーン新聞

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 2022年1月、カリフォルニア州は短寿命気候汚染物質削減戦略の一環として上院法案(SB)1383を施行した。

文:ダービー・スティプ( Darby Stipe)/翻訳校正:沓名 輝政

 

SB1383は、廃棄物収集サービスを提供するカリフォルニア州のすべての管轄区域(市、郡、特別区)に対し、堆肥化する有機廃棄物も個別に収集することを義務付けている。すべての住民は、利用可能なサービスに加入するか、有機性廃棄物を堆肥化施設まで自運搬することが義務付けられている。この制度が始まって以来、カリフォルニア州の管轄区域の70%が、家庭用の有機廃棄物回収を実施していると報告している。

 農場やブドウ園は、都市やその他の住宅地から出る堆肥を十分に活用している。暴風雨による浸食のリスクを減らすため、農家は堆肥の上にカラシナなどの被覆作物を植えて表土を保護している。これは微量栄養素を増やし、土壌構造を発達させることで土壌の質を向上させる。カリフォルニア州オークヴィルにあるピニャ・ヴィンヤード・マネジメントのオペレーション・マネージャー、ジョニー・ホワイト(Johnnie White)はプレスリリースの中で「これは私たちにとって大きなことです。このような丘陵地では、土壌浸食を防ぐためにカバークロップを栽培しなければなりません」と言っている。

 農家は食料品やワインなどの商品を市に提供し、市は廃棄物を堆肥という生物学的に利用可能な形で送り返すという、互恵的な関係だ。

 

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