食のシナジーの科学|良い食べ合わせ

トマトにオリーブ油、ラズベリーにチョコレート、赤ワインにアーモンド。といった食べ合わせで、栄養価が増すと、健康専門家が言っています。「食のシナジー」と呼ばれ、1足す1が2より大きくなるとのこと。